Maurice de Jong
Redacteur
FreshRecruitment
Bierbrouwers over grondstoffenmarkt: 'We zien goede tot zeer goede oogsten'
Droogte en geopolitieke conflicten hebben vooralsnog geen grote impact op Nederlandse bierbrouwers. Zij zien vooral regionale tegenvallers.
Vitens en ABN Amro waarschuwen: watertekort kan ook voedselindustrie hard raken
De afnemende beschikbaarheid van water door aanhoudende droogte vormt een groeiend risico voor de voedselverwerkende industrie. Tijdens langdurige droge periodes kunnen bedrijven in het uiterste geval genoodzaakt zijn hun waterverbruik te beperken en gebruik te maken van eerder gebufferd water of alternatieve bronnen. Zonder aanvullende waterbesparingsmaatregelen en nieuwe drinkwaterbronnen komen dergelijke scenario's richting 2035 steeds dichterbij, zegt Jeroen Bruning, woordvoerder van waterbedrijf Vitens, tegen VMT.
Cacaocrisis kostte Holie's tonnen: 'We moesten tekenen bij het kruisje'
Holie's koopt inmiddels grote volumes noten, granen en cacao in. Op een onvoorspelbare grondstoffenmarkt met exploderende prijzen vechten steeds meer partijen om dezelfde grondstoffen. Zijn de benodigde volumes wel voorhanden en tegen welke prijs? Het laatste deel van een tweeluik.
Johma laat consumenten voor derde keer nieuwe smaak kiezen
Johma organiseert eind augustus voor de derde keer een smaaktest in Losser. Geïnteresseerden mogen daarbij hun voorkeur uitspreken voor vijf potentiële nieuwe salades. De winnende salade komt uiteindelijk in de supermarktschappen terecht.
Voedselprijzen boeken nieuw record: 'Ze blijven verder stijgen'
Droogte, aanhoudende spanningen in de Perzische Golf en de Zwarte Zee duwen voedselprijzen naar het hoogste punt in drie jaar. Vooral tarwe wordt duurder, signaleert de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).
Lagere suikerbietenoogst dreigt, nog geen alarmerende signalen van fabrikanten
Een fors lagere suikerbietenoogst in Nederland en Duitsland hangt als een donkere wolk boven de markt. Wat betekent dit voor de prijzen en de beschikbaarheid van het gewas voor de voedselverwerkende industrie?
Hoe Holie's van startup uitgroeide tot serieuze inkooppartij: "We hebben een senior inkoper nodig"
Holie's vertienvoudigde sinds de oprichting in 2018 zijn inkoopwaarde. Waar de startup aanvankelijk afhankelijk was van de voorwaarden van leveranciers, voert het inmiddels gesprekken over productiecapaciteit, innovatie en groei. De snelle ontwikkeling van het ontbijtgranenmerk vraagt ook om een verdere professionalisering van de inkooporganisatie. Deel 1
Iran-oorlog jaagt energiesector richting plantaardige olie, aanbod voor voedselindustrie krimpt
Hogere aardolieprijzen, aangejaagd door de spanningen rond Iran, maken plantaardige oliën aantrekkelijker voor de energiesector. Daardoor concurreren energiebedrijven steeds vaker met voedselverwerkers om dezelfde grondstoffen. Voor de voedingsindustrie blijft daardoor minder volume beschikbaar. Daarnaast beïnvloedt El Niño de oogsten en hinderen lage waterstanden het vervoer naar Europa.
Brouwers verkopen minder en vrezen bieraccijns
Brouwers hebben in de eerste helft van het jaar opnieuw minder bier verkocht. Volgens brancheorganisatie Nederlandse Brouwers staat de biersector "zwaar onder druk".
Droogte teistert groenteverwerkers: Bladgroenten lijden, duurdere patat dreigt (UPDATE)
De aanhoudende droogte en hitte in Nederland en Europa baren groente- en fruitverwerkers zorgen. Inkopers zetten alles op alles om de beschikbaarheid van groenten en fruit op peil te houden. Ook de aardappeloogst lijkt kleiner uit te vallen, waardoor aardappelproducten mogelijk duurder worden.
